梅 花
梅是我国传统的果树和名花,栽培历史长达2500年以上.
古朴的树姿,素雅的花色,秀丽的花态,恬淡的清香,丰盛的果实.自古以来为广大人们喜爱,为历代文人墨客所讴歌.梅花象征坚韧不拔,不屈不挠,奋勇当先,自强不息的精神品质.
形态:落叶乔木,高达10米.树干褐紫色,有纵驳纹;小枝细而无毛,多为绿色.
单叶互生,有锯齿,罕全缘.叶广卵形至卵形,长4~10cm,先端渐长尖或尾尖,叶基近圆形或广楔形,多仅叶背有硬毛.
花两性,具短梗,淡粉或白色,有芳香,在冬季或早春叶前开花.
核果,通常含1粒种子.
繁殖:常用嫁接法,其次是扦插,压条法,Zui少用的是播种法.
嫁接时可用桃,山桃,杏,山杏,梅的实生苗等作砧木.
梅的变种,品种非常多,花色有白色,粉色,桃红,紫红色等.
价值:观赏,食用,药用.
食用价值:果实可鲜食,主要供加工制成各种食品,如陈皮梅,梅干,糖渍梅,梅膏等.
药用价值:除花之外,果可入药,收敛止痢,解热镇咳及驱虫;根亦可入药,解毒活血.
采收加工:初春花未开放时采摘,及时低温干燥.
性味:微酸,涩,平
功效:开郁和中,化痰,解毒